7月15日，福鼎市天健茶业有限公司的”天苗牌白牡丹”获得第七届宁德市茶王赛“金奖”！！据介绍，此次茶王赛共收到绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等四大类参评茶样216个，全市共有116家茶企参加。其中白茶茶样83个，福鼎市选送的茶样59个。为保证评选的公正性和权威性，此次茶王赛邀请了福建省农业厅，农林大学、茶科所等省内茶叶评审专家组成评审组，对茶样分茶类、分外形，按照…… 查看全文

2015年4月22日下午，德国福鼎白茶销售商来我司福鼎市天健茶业有限公司考察。我公司罗经理带领他们进行了参观，公司相关领导亲自热情接待。为了让客户更加客观全面的了解我公司，公司罗经理向德国客户讲解了公司的企业文化、发展历程、项目发展情况等，一起探讨了福鼎白茶行业的发展前景，并带领客户参观了我公司的莲花岗茶叶生产基地，详细的介绍了我司的现状和发展情况。参观了.…… 查看全文

2018年3月29日，第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会在“中国白茶特色小镇”福建省福鼎市点头镇开幕。央视、湖南卫视（茶频道）、福建电视台现场直播，开茶节上精彩环节层出不穷！强大媒体阵容全程关注开茶盛况！天健茶业全程参与了本次福鼎白茶开茶盛况！“开茶啦”口号大声喊起，与会领导寄语开茶盛会、福鼎白茶微电影《最美的样子》颁奖暨《最美的样子》第二…… 查看全文

3月28日-29日美国MILWAUKEE的RishiTeaCompany茶叶采购商代表团来到天健茶业公司的莲花岗白茶生产基地进行为期两天的考察。福鼎天健茶业公司董事长陈亨进（左一）和副总经理罗成（右一）与美国茶叶采购商代表团成员合影RishiTeaCompany作为福鼎白茶多年的采购商，他们此次专程来到这里详细察看了茶园茶树品种、种植管理、茶树病虫害防治等.…… 查看全文

3月28日，临近清明节，又是一年春茶上市的时节，因受前段的持续寒流影响，福鼎白茶头采茶（白毫银针）发芽迟滞不前，开采期姗姗来迟，我公司莲花岗茶园比去年整整推迟了12天开采。近几天气温开始回升，如果后面一段时间，温度适宜的话，茶树冒芽还是比较快的，但能制成白毫银针的茶芽将大幅减少，预估3月底前的福鼎白茶春茶损失将达20%以上，明前福鼎白茶特别是白毫银针减产涨价…… 查看全文

2017年3月10日“2017年茶叶卫生安全工作会议”在福州召开，这是福建茶叶进出口公司连续第十六年举办的茶叶卫生安全会议。本次会议是为应对日本政府和欧盟实施的茶叶农残新标准，以及2017年6月18日起实施的食品安全国家新标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）、国家质检总局的《出口食品原料种植场备案管理规定》。为了贯彻2015年10月1日起…… 查看全文

根据不同品类，不同年份，不同用具，白茶的冲泡方法不尽相同，赶紧来学习学习吧!!白茶怎样泡，味道更好不同品类不同泡法：贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风。其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，可用沸水，而且可以多泡一会，这样就会充分享受到最美的部分。白茶怎样泡，味道更好不同年份不同泡法：新茶的泡法：新茶往往…… 查看全文

日本《食品与食品添加剂》杂志：白茶——新的癌症抑制剂癌症是怎么发生的？多年的流行病学研究及实验和临床观察，发现环境与行为对人类恶性肿瘤的发生有重要影响。各种环境的和遗传的致癌因素可能以协同或序贯的方式引起细胞非致死性的DNA损害，从而激活原癌基因或（和）灭活肿瘤的抑制基因，加上凋亡调节基因和（或）DNA修复基因的改变，使细胞发生转化。茶对癌症的抑制机制我们经…… 查看全文

对于白茶，福鼎民间有句俗话：一年茶、三年药、七年宝。老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。白茶的合理存放过程也可以视为白茶加工的延续，其贮存的环境条件十分重要。引起茶叶质变的原因主要因素有水分、温度、氧、光等方面，所以白茶的存放要着重考究这些因子。茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严…… 查看全文

在中国科协主办，中国工程院的茶叶保健功能评估和茶市场发展战略课题研讨会上，中国农科院茶叶研究所公布研究成果，显示茶黄素及其衍生物通过破坏细菌病毒的蛋白活性，对H1N1和H3N2两种禽流感病毒的活性有抑制作用。其中白茶的杀菌效果比绿茶好。国家教育部茶学重点实验室主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华教授在东莞、西安等地…… 查看全文

央视著名主持人刘芳菲要来福鼎啦！！！开展“芳菲绿色手绢计划在福鼎--爱护每棵树木•保护白茶生态”大型公益环保活4日下午，刘芳菲会到福鼎民中，为畲族学生们发放绿手绢。5日，还将开展白茶文化之旅，参观茶企、观摩白茶制作过程、考察白茶文化等系列活动经福鼎市茶业发展领导小组的邀请与协调，7月4—5日，央视著名主持人刘芳菲将莅临福鼎，开展“芳菲绿色手绢计划在福鼎--爱…… 查看全文

白牡丹茶是中国的历史名茶，毫香浓郁，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，泡法十分讲究。那么白牡丹茶该如何冲泡呢?接下来我们一起来学习一下白牡丹茶的冲泡方法吧。白牡丹茶如何冲泡白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮，有着四种不同的冲泡方法哦。1、用杯泡准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳)，取5克白牡丹茶放到大杯里…… 查看全文

糖尿病（DM）是现代全球健康最大威胁之一，其发病率迅速增加。世界卫生组织估计，糖尿病患者可能在2025年达近300万，并且这些数字可能由于一些不好的生活方式导致的超重，不健康的饮食或吸烟而趋于加剧。Ⅱ型糖尿病是糖尿病最常见的类型，并且如今趋于低龄化，越来越多儿童、青少年和年轻人患上糖尿病，这将给他们带来长期的负担和不良影响。作者研究了“每日饮用白茶对前驱糖尿…… 查看全文

六大茶类中绿茶、红茶、黄茶泡法对水温有较高的要求，水温一般控制在80-90℃间;安华黑茶、普洱茶等黑茶类，铁观音以及岩茶类则需用水温100℃的沸水，才能把茶的滋味泡出。只有福鼎白茶的泡法对水温没有设限，即可用沸水甚至用煮的方法，也可用80~90℃的热水，还可用冷水泡白茶，各种泡法讲究随性、自然。福鼎白茶的泡法，不会太多的讲究，是我想要怎么泡茶叶，就怎么泡，而…… 查看全文

白茶越陈越香，但年份越高的白茶价格越昂贵，且市面上数量较少，因此存上一批白茶，等待时间施与白茶奇妙的魔法，不仅别有意趣，也是一个能“不断升值”的爱好。但是，您了解过怎样存茶吗？这些存茶坏习惯，您有吗？拆封陈放不少茶友在购买茶叶后，出于对白茶的喜爱，存放前忍不住要先尝个“鲜”，有些粗心的茶友拆封之后，忘记再行密封存放，直接将茶叶暴露在外，这对白茶的储... 查看全文